蓋を開けてみるとラード（油）やゴミなどがたくさん見えるほどつまっていました。

けれんで中を崩してみました。

高圧洗浄を行うとゴミと油の塊がゴッソリでてきました。

油のほかに、箸、竹串、爪楊枝、ビニール、布などのゴミがたくさん詰まっていました。

高圧洗浄後の写真です。
水もきれいに流れていきます。

飲食店は特に油などが詰まりやすいため、こまめな清掃やなるべく油は流しすぎないようにしたり、小さいゴミでも流さないようにすることを推奨します。